tapitoの夜カフェ　8/14

西荻のことカフェ

いつもはお菓子（とおにぎらず）で出店しているtapitoが、麹を使ったお料理で夜カフェに初登場。

季節の野菜を使った麹ワンプレートディナー、お酒もいろいろご用意。

1️キッシュ
・ひじき豚ひき肉（梅醤油麹） ・ガパオ（ニンニク塩麹） ・鯖と茄子（大葉塩麹） ・挽肉とキャベツのオムレツ（玉ねぎ麹）

2️サラダ
・水菜と切り干し大根（塩麹） ・ポテサラ（塩麹）

3️メイン
・ヤンニョムチキン（醤油麹） ・油淋豚（醤油麹）

4️デザート
・甘酒シフォンケーキ ・甘酒バスクチーズ